生物化学是研究生物体内发生的化学反应和相互作用的学科，特别是细胞中各组分的结构和功能。由于生物化学是一个交叉学科，所以无论是化学下的生化学生，还是生物下的生物学生都可以申请这个专业，不过是在生物下的生化申请者一定要有化学方面的研究经历。还有一些在工科下的相关学科也可以申请这个专业，比如说生物或化学工程，但一定要和这个专业相关的研究，生物化学

测得某样品含氮量50克，则该样品蛋白质含量应是多少克

(资料图)

下列氨基酸中含有苯环的必需氨基酸是：

A.谷氨酸

B.组氨酸

C.酪氨酸

D.精氨酸

E.苯丙氨酸

属于亚氨基酸的是：

A.组氨酸

B.脯氨酸

C.精氨酸

D.色氨酸

E.甘氨酸

下列哪种为碱性氨基酸？

A.谷氨酸

B.天冬氨酸

C.赖氨酸

D.丙氨酸

E.脯氨酸

下列哪种氨基酸含有苯环：

A.酪氨酸

B.精氨酸

C.苏氨酸

D.天冬氨酸

E.组氨酸

下列哪种氨基酸为酸性氨基酸：

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.组氨酸

D.天冬氨酸

E.丝氨酸

组成蛋白质的基本单位大都是：

α-氨基酸

α-氨基酸

β-氨基酸

β-氨基酸

γ-氨基酸

氨基酸的等电点是指

A.溶液pH值

B.氨基酸羧基和氨基均质子化时的溶液pH值

C.氨基酸水溶液本身的pH值

D.氨基酸净电荷等于零时的溶液pH值

E.氨基酸的可解离基团均呈解离状态时的溶液pH值

与茚三酮反应显示蓝紫色是因为：

A.脯氨酸的亚氨基

B.谷氨酸的羧基

C.半胱氨酸的氨基

D.丝氨酸的羟基

E.苯丙氨酸的苯环

在280nm处有最大吸收的必需氨基酸是:

A.组氨酸

B.酪氨酸

C.苯丙氨酸

D.色氨酸

E.脯氨酸

蛋白质的一级结构是指

A.蛋白质所含氨基酸的数目

B.蛋白质中氨基酸残基的排列顺序

C.蛋白质分子中多肽链的折迭盘曲

D.包括A，B和C

E.以上都不对

维持蛋白质二级结构的主要化学键

A.肽键

B.氢键

C.二硫键

D.盐键

E.疏水键

蛋白质二级结构的主要形式是

A.α-螺旋

B.β-转角

C.双螺旋结构

D.无规卷曲

E.模体

维持蛋白质α-螺旋结构的主要化学键是

A.肽键

B.肽键原子间的氢键

C.侧链间的氢键

D.盐键

E.二硫键

在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是

A.辅基

B.辅酶

C.亚基

D.寡聚体

E.肽单位

蛋白质的四级结构

A.一定有多个相同的亚基

B.一定有多个不同的亚基

C.一定有种类相同，而数目不同的亚基数

D.一定有种类不同，而数目相同的亚基数

E.亚基的种类、数目都不定

蛋白质分子构象中通常不包括哪种结构：

螺旋

折叠

转角

D.三级结构

E.四级结构

在蛋白质分子中能生成二硫键的氨基酸残基是：

A.蛋氨酸残基

B.天冬酰酸残基

C.脯氨酸残基

D.半胱氨酸残基

E.缬氨酸残基

组成生物体蛋白质的氨基酸，其共有的特点不包括：

A.有一个α-氨基

B.有一个α-羧基

C.α-碳上有一个R侧链

D.均是D型的

E.均是L型的（甘氨酸除外）

下列各组氨基酸中都含有羟基的是：

A.谷氨酸、天冬氨酸 

B.丝氨酸、酪氨酸

C.苯丙氨酸、酪氨酸

D.半胱氨酸、蛋氨酸

E.丝氨酸、甘氨酸

盐析法沉淀蛋白质的原理是

A.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

B.中和电荷，破坏水化膜

C.只破坏蛋白质的水化膜

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.使蛋白质变性

能使蛋白质沉淀但不引起蛋白质变性的因素是：

A.硫酸铵

B.有机溶剂

C.透析

D.重金属盐

E.加热

变性蛋白质

A.紫外吸收作用减弱 

B.粘度减小 

C.分子不对称性减小

D.抗蛋白水解酶作用增强 

E.溶解度下降

蛋白质和氨基酸所共有的理化性质是：

A. 高分子性质

B.胶体性质

C.两性电离

D.沉淀性质

E.变性性质

蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于

A.含硫氨基酸的含量多少

B.脂肪族氨基酸的含量多少

C.碱性氨基酸的含量多少

D.芳香族氨基酸的含量多少

E.亚氨基酸的含量多少

蛋白质具有双缩脲反应显示紫色是由于：

A.蛋白质组成中苯丙氨酸的苯环

B.蛋白质组成中脯氨酸的亚氨基

C.蛋白质组成中甘氨酸的氨基

D.蛋白质结构中的氢键

E.蛋白质结构中的肽键

将丙氨酸溶于pH为的缓冲液中进行电泳，它的行为是：（丙氨酸的等电点为）

A.在原点不动

B.向负极移动

C.一会移向负极，一会移向正极

D.向正极移动

E.都呈负电性

下列哪个因素不能使蛋白质变性？

A.加热震荡

B.强酸强碱

C.有机溶剂

D.重金属盐

E.中性盐

蛋白质溶液的稳定因素是：

A.蛋白质溶液是真溶液

B.蛋白质是大分子物质

C.蛋白质分子表面带有水化膜，带有同性电荷

D.蛋白质溶液的粘度大

E.蛋白质分子的亲水性

血清清蛋白（pI为）在下列哪种pH值时带正电荷？

在核酸中，核苷酸之间的连接方式是

A．2′，3′-磷酸二酯键

B．3′，5′-磷酸二酯键

C．2′，5′-磷酸二酯键

D．糖苷键

E. 氢键

作为主要的碱基成分下述哪一种存在于RNA不存在于DNA中

A．G

B．C

C．A

D．U

E．以上都不是

与5′CAGCT3′互补的DNA序列是

A．5′AGCTG3′

B．5′GTCGA3′

C．5′AGCUG3′

D．5′GUCGA3′

E．以上都不是

关于核酸分子组成下列哪项是正确的

A. 组成核酸的基本单位是三磷酸核苷

B. 组成DNA和RNA的戊糖相同

C. 组成DNA和RNA的碱基相同

D. 氮元素的含量相对恒定

E. NMP和dNMP 通过3′，5′磷酸二酯键相连接

下列哪个是核酸的基本组成单位

A. 核苷

B. 磷酸戊糖

C. 单核苷酸

D. 多核苷酸

E.碱基

核酸中含量相对恒定的元素是

A. 氧

B．氮

C. 氢

D．碳

E. 磷

下列含有甲基的碱基是

A. 腺嘌呤

B. 鸟嘌呤

C. 胞嘧啶

D. 胸腺嘧啶

E. 尿嘧啶

组成DNA分子的磷酸戊糖是

′-磷酸脱氧核糖

′-磷酸脱氧核糖

′-磷酸核糖

′-磷酸核糖

′-磷酸核糖

DNA与RNA水解的产物中

A. 部分碱基相同，戊糖相同

B．部分碱基不同，戊糖不同

C. 碱基不同，戊糖不同

D．碱基相同，戊糖相同

E．以上都不是

嘌呤核苷酸中嘌呤与戊糖在下列哪一对原子间形成糖苷键

A. N9与C1

B．N8与C1

C．N1与C1

D．N3与C1

E. N7与C1 

核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是

A．核苷

B．碱基序列

C．磷酸二酯键

D．磷酸戊糖

E．以上都不是

下列关于DNA双螺旋结构的叙述，正确的是

A. 一条链是左手螺旋，另一条链是右手螺旋

B．双螺旋结构的稳定纵向靠氢键维系

C. A+T与G+C的比值为1

D．两条链的碱基间以共价键相连

E. 磷酸、脱氧核糖构成螺旋的骨架

关于DNA双螺旋结构模型的叙述中，除了哪一项外其余都是正确的

A．两股核苷酸链呈反向平行

B．两股链间有严格的碱基配对关系

C．为右手螺旋

D．极性磷酸二酯键位于双螺旋内侧

E. 维持双螺旋结构的作用力为氢键和碱基堆砌力

组成多聚核苷酸的骨架成分是

A. 碱基与戊糖

B．碱基与磷酸

C. 碱基与碱基

D．戊糖与磷酸

E．戊糖与戊糖

下列哪个结构存在于真核生物mRNA5′端

A. 多聚A尾

B．帽子结构

C．超螺旋结构

D．核小体

E．CCA羟基序列

下列哪个结构存在于tRNA3′端

A. 多聚A尾

B．帽子结构

C．超螺旋结构

D．核小体

E．CCA羟基序列

染色体的基本结构单位是

A. 亚基

B．超螺旋体

C．锌指结构

D．核小体

E．模体

下列哪个结构存在于真核生物mRNA3′端

A. 多聚A尾

B．帽子结构

C．超螺旋结构

D．核小体

E．CCA羟基序列

有关tRNA结构的叙述，下列哪项是错误的

A.一级结构是单链分子

B.二级结构通常是三叶草型

C.分子中含有较多的稀有碱基

′端是活化氨基酸的结合部位

E. tRNA三级结构呈L型

关于DNA二级结构的论述下列哪项是错误的

A. 两条脱氧多核苷酸链互相平行，方向相反

B. 两条链碱基之间形成氢键

C. 碱基按A与T，G与C配对

D. 磷酸和脱氧核糖在内侧，碱基在外侧

E. 围绕同一中心轴形成双螺旋结构

维生素B1在体内的辅酶形式是：

+

叶酸在体内的辅酶形式是：

+

维生素D3的活性形式是：

，25-（OH）2-VitD3

，25-（OH）2-VitD3

，26-（OH）2-VitD3

下列哪种辅助因子参与酰基的转移反应：

+

E.磷酸吡哆醛

构成视紫红质的维生素A的活性形式是：

A.核黄素

顺视黄醛

C.生育酚

D.维生素E

E.硫辛酸

下列关于维生素C生理功能的叙述，哪一项是错误的：

A.保护还原性的巯基

B.保护谷胱甘肽为氧化型

C.参与体内的氧化还原反应

D.参与体内的羟化反应

E.促进肠道对铁的吸收

在下列化合物中不含B族维生素的是：

+

D.泛醌

促进胶原蛋白中羟脯氨酸及羟赖氨酸合成的是：

A.维生素K

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素E

E.维生素A

需磷酸吡哆醛作为辅酶的反应是：

A.转氨基作用

B.羧化反应

C.丙酮酸脱羧

D.琥珀酸脱氢

E.一碳单位转移

与红细胞成熟有关的维生素是：

A.维生素B1和叶酸

B.维生素B1和泛酸

C.维生素B12和叶酸

D.维生素B12和泛酸

E.叶酸和泛酸

下列哪一种维生素构成辅酶A

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B12

D.四氢叶酸

E.泛酸

体内TPP不足可引起下列哪种代谢反应障碍？

A.氨基酸的转氨基

B.脂肪酸的合成

C.柠檬酸脱羧

D.丙酮酸氧化脱羧

E.丙酮酸羧化

维生素B6在哪种物质代谢中发挥作用

A.脂类代谢

B.糖代谢

C.氨基酸代谢

D.无机盐代谢

E.核酸代谢

下列物质中，在分子组成上关系最为密切的是

A.泛酸与辅酶Q

B.辅酶Q和烟酸

+与维生素PP

D.维生素B1和FAD

和生物素

FMN在酶促反应中参与转移

A.氨基

B.氢原子

C.氧原子

D.羧基

E.酰基

下列哪种维生素可由色氨酸转变生成

A.维生素A

B.生物素

C.维生素PP

D.维生素D

E.维生素B12

肠道细菌可以合成下列哪种维生素

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.维生素K

日光或紫外线照射可使

脱氢胆固醇转变生成维生素D3

B.乙酰辅酶A生成胆固醇

脱氢胆固醇转变生成维生素D2

D.维生素A原生成视黄醇

E.维生素E活化

单纯以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素缺乏

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素PP

E.维生素B12

临床上用来治疗先兆流产并有抗氧化、抗衰老作用的是

A.维生素B1

B.维生素E

C.维生素B12

D.维生素A

E.维生素D

温度对酶活性影响的特点是

A.温度愈高，酶促反应速度愈大

B.酶作用的最适温度是酶的特征性常数

C.低温可使酶活性下降且导致酶变性失活

D.存在一最适温度，此时酶活性最高

E.温度对酶活性没有影响

关于同工酶的描述，下列哪一项是不正确的？

A.这些酶的活性中心结构相同或极为相似

B.这些酶的一级结构也相似

C.它们的电泳迁移率可以不同

D.它们对热变性的稳定性可有差异

E.它们对底物或辅酶的亲和力大小可有差异

关于酶的活性中心，以下说法哪一项是不正确的？

A.活性中心包括结合基团和催化基团

B.活性中心处于酶分子表面的一定区域

C.活性中心的空间结构被破坏，酶便失去活性

D.酶的必需基团都在活性中心内

E.结合酶分子中的辅酶或辅基是构成活性中心的组成部分

关于酶原，以下的说法哪一项是正确的？

A.某些酶在最初由细胞合成或分泌时，没有催化活性，但已形成完整的活性中心

B.酶原激活通常是酶原分子内部某些肽键断裂，但没有肽段从分子上脱落

C.酶原由细胞合成，并主要在合成它的细胞内发挥其催化作用

D.凡是酶原均有自身催化作用

E.酶原在一定的条件下可以转变为有活性的酶

关于竞争性抑制作用，下列哪一种说法是不对的？

A.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是竞争性抑制作用

B.当丙二酸与琥珀酸浓度之比为1:400时，琥珀酸脱氢酶活性就会受到50％抑制

C.增加琥珀酸浓度可使抑制作用减弱

D.草酸，苹果酸，草酰乙酸都可抑制琥珀酸脱氢酶活性

E.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是可逆的

关于可逆性抑制剂，下列哪一项说法是错误的？

A.这类抑制剂与酶蛋白的结合是可逆的

B.除去抑制剂后，酶的活性能够恢复

C.抑制剂以非共价键与酶结合，两者结合不牢固

D.可逆性抑制主要包括竞争性抑制、非竞争性抑制与反竞争性抑制3类

E.用透析法一般不能除去这类抑制剂

关于不可逆性抑制剂的描述，哪一项是不正确的？

A.这类抑制剂与酶结合，使酶活性降低或完全丧失

B.磺胺类药物的作用机理

C.不能用透析，超滤等物理方法除去抑制剂而恢复酶活性

D.这类抑制剂与酶结合较牢固

E.这类抑制剂以共价键与酶活性中心或活性中心以外的必需基团相结合

底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度，则：

A.反应速度随底物浓度增加而加快

B.随着底物浓度的增加酶逐渐失活

C.酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加

D.再增加酶浓度反应速度不再加快

E.形成酶底物(ES)复合体增加

酶促反应速度(V)达到最大反应速度(Vmax)的80％时，底物浓度[S]为

有关Km值的下列论述，哪一项是错误的？

A.不同的酶Km值多半不同

B.一种酶可作用于不同的底物时它对每种底物均有一个特定的Km值

C.在一定条件下，Km值越大，表示底物对酶的亲和力越小

D.多底物的酶的最适底物一般是对各底物的Km值中最小者

值是反应在最大速度时底物浓度的一半

酶能使反应速度加快，主要在于

A.大大降低反应所需的活化能

B.增加反应的活化能

C.减少了活化分子

D.增加了碰撞频率

E.增加了基态分子的数量

酶的特异性是指

A.酶与辅酶特异结合

B.酶对其所催化的底物有严格的选择性

C.酶在细胞中的定位是特异性的

D.酶催化反应的机制各不相同

E.在酶的分类中各属不同的类别

在心肌细胞中，哪一种乳酸脱氢酶同工酶的含量最高

有关酶蛋白或辅助因子的叙述正确的是：

A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均有催化作用

B.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合形成全酶

C.一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合成特异性的全酶

D.酶蛋白参与传递氢原子或电子的作用

E.辅助因子决定反应的特异性

酶原没有活性是因为

A.缺乏辅酶或辅基

B.活性中心未形成或未暴露

C.酶原是普通的蛋白质

D.是已经变性的蛋白质

E.酶蛋白亚基不全

酶原激活主要是哪种化学键断裂

A.盐键

B.范德华力

C.二硫键

D.氢键

E.肽键

根据抑制剂与酶结合的紧密程度不同，抑制作用可以分为哪两大类

A.竞争性抑制和非竞争性抑制

B.竞争性抑制和反竞争性抑制

C.可逆抑制和不可逆抑制

D.可逆抑制和非竞争性抑制

E.竞争性抑制和不可逆抑制

磺胺类药物的结构类似物是：

A.对氨基苯甲酸

B.二氢叶酸

C.四氢叶酸

D.叶酸

E.嘧啶碱

有机磷农药中毒的机制是：

A.可逆性抑制作用

B.竞争性抑制作用

C.非竞争性抑制作用

D.反竞争性抑制作用

E.不可逆抑制作用

竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是：

增大，Vmax不变

减小，Vmax减小

不变，Vmax减小

减小，Vmax增大

减小，Vmax不变

关于ATP在能量代谢中的作用，哪一项是不正确的

A.体内合成反应所需要的能量都以ATP直接供给

B.能量的生成，贮存和利用都以ATP为中心

的化学能可以转变成机械能，渗透能，电能，热能等

和ATP的含量是调节氧化磷酸化的因素

主要由生物体的氧化磷酸化偶联作用中生成 　

下列哪一化合物中不含有高能磷酸键

磷酸甘油醛

，3-二磷酸甘油酸

C.磷酸肌酸

D.磷酸烯醇式丙酮酸

E.三磷酸鸟苷

底物水平的磷酸化的正确描述是

A.底物分子上脱氢传递给氧产生能量，生成ATP的过程

B.底物中的高能键直接转移给ADP生成ATP的过程

C.体内产生高能磷酸化合物的主要途径

D.底物分子的磷酸基团被氧化，释放出大量能量的过程

E.底物氧化的能量导致AMP磷酸化生成ATP的过程

下列化合物脱下的2H，哪一项是不经NADH氧化呼吸链所传递的

A.苹果酸

B.异柠檬酸

C.丙酮酸

D.α-酮戊二酸

E.脂酰CoA

1分子琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递与氧结合成水生成ATP分子数是

能传递两个完整氢原子的呼吸链成分是

+    

B.铁硫蛋白    

C.辅酶Q    

D.细胞色素C    

E.细胞色素b

下列不是FADH2氧化呼吸连成分的是

A.辅酶Q  

B.铁硫蛋白    

C. NAD+    

E.细胞色素b

一分子葡萄糖在有氧氧化途径中，彻底氧化分解生成ATP的数是（   ）

将葡萄糖的生物氧化与体外燃烧进行比较，发现二者（   ）

A.终产物完全相同

B.总能量不同

C.耗氧量不同

D.反应所需活化能相同

E.反应条件相似 　

一氧化碳中毒的机制为（   ）

A.使Cytc与线粒体内膜分离

B.抑制电子由Cytb向cytc1传递

C.切断由NADH脱氢酶氧化底物产生的氢进入呼吸链

D.阻断氢由FAD向泛醌的传递

E.阻断电子由Cytaa3传递给氧

离体肝线粒体中加入氰化物和丙酮酸，其P/O比值是

三羧酸循环的反应中，不为呼吸链提供氢原子的为

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.异柠檬酸→α-酮戊二酸

C.琥珀酸→延胡索酸

D.苹果酸→草酰乙酸

E.α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A

体内CO2来自（   ） 

A.呼吸链的氧化还原过程

B.碳原子被氧原子氧化

C.有机酸脱羧

D.糖原分解

E.蛋白质降解

在生物氧化中不起递氢作用的是

C.铁硫蛋白

+ 

E.泛醌 

不参与组成呼吸链的化合物是（   ） 

D.肉碱

E.铁硫蛋白 　

呼吸链中既能传递电子又能传递氢的传递体是（   ）  

A.铁硫蛋白

B.细胞色素b

C.细胞色素c

D.细胞色素a3

E.辅酶Q

关于细胞色素哪项叙述是正确的（   ）  

A.均为递氢体

B.均为递电子体

C.都可与一氧化碳结合并失去活性

D.辅基均为血红素

E.只存在于线粒体

甲亢患者不会出现 （   ） 

A.耗氧增加

生成增多

分解减少

分解增加

E.基础代谢率升高

调节氧化磷酸化的最主要因素是

/ADP





/AMP

E.细胞色素aa3

细胞质中1分子乳酸彻底氧化分解生成水和二氧化碳，产生的ATP数是

或7

或10

或9

或12

或15

一分子葡萄糖酵解净产生几分子ATP?

关于糖酵解，哪项描述是正确的

A.指在无氧条件下，糖分解为乳酸的过程

B.糖酵解在人类仍然是主要的供能途径

C.糖酵解过程完全是可逆的

D.丙酮酸还原成乳酸所需氢原子由NADPH和氢离子提供

E.剧烈运动糖酵解速度减慢

糖酵解途径中的关键反应是:

磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖 

磷酸果糖→1，6二磷酸果糖

，6二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛 

磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸

，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸

1分子G-1-P进行糖酵解净生成ATP的分子数为:

5.下列有关磷酸果糖激酶的叙述错误的是:

A.催化磷酸果糖的磷酸化 

B.催化消耗ATP的反应

C.催化单向不可逆反应 

D.参与糖的有氧氧化过程

E.参与糖异生途径

一分子葡萄糖氧化生成CO2和H2O时，由底物水平磷酸化产生的ATP的分子数为:

蚕豆病是因为缺乏：

磷酸葡萄糖脱氢酶 

磷酸葡萄糖酸脱氢酶 

C.磷酸戊糖异构酶

D.内酯酶 

E.转酮基酶

位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各代谢途径交汇点上的化合物是:

磷酸葡萄糖 

磷酸葡萄糖 

，6-二磷酸果糖

磷酸甘油醛 

磷酸果糖

糖异生的关键酶有:

A.葡萄糖激酶 

B.磷酸葡萄糖变位酶

C.磷酸葡萄糖异构酶 

D.葡萄糖-6-磷酸酶 

磷酸葡萄糖脱氢酶

关于丙酮酸氧化脱羧作用，下列哪项是错误的?

A.在脱氢的同时伴有脱羧

B.该反应是可逆的

是该反应所需要的辅酶

D.生成的乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化

E.该反应在线粒体中完成

6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是:

+

糖原合成中葡萄糖的活化形式是:

长期饥饿时，血糖的主要来源是:

A.肌肉释出的氨基酸 

B.肝糖原的分解

C.肌糖原的分解

D.甘油、乳酸异生成糖

E.细胞表面糖蛋白的分解

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的底物之一是

5.不能异生为糖的物质是 

A.丙酮酸

B.成糖氨基酸 

C.偶数碳原子脂肪酸 

D.乳酸 

E.甘油

肌糖原不能直接升高血糖是因为肌细胞内缺乏有活性的

A.葡萄糖激酶 

B.已糖激酶

C.磷酸化酶 

D.磷酸葡萄糖变位酶

E.葡萄糖-6-磷酸酶

下列代谢过程哪项是错误的？

A.乙酰CoA→脂肪酸 

B.乙酰CoA→葡萄糖 

C.乙酰CoA→胆固醇 

D.乙酰CoA→CO2+H2O 

E.乙酰CoA→酮体

磷酸戊糖途径 

A.是体内产生CO2的主要来源 

B.可生成NADPH供合成代谢需要 

C.饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加 

D.是体内生成糖醛酸的途径 

E.是体内生成ATP的主要途径

最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是 

A.葡萄糖

—磷酸葡萄糖 

—磷酸葡萄糖 

，6—二磷酸果糖 

E. 5—磷酸核糖

下列物质不属于糖酵解中间产物的是： 

磷酸甘油酸 

B.磷酸二羟丙酮 

磷酸甘油醛 

D.草酰乙酸 

E.磷酸烯醇式丙酮酸

下列对脂肪酸生物合成的描述哪项是正确的？

A.脂肪酸主要是在线粒体内合成

B.脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆过程

C.脂肪酸的合成由NADH+H+提供氢

D.脂肪酸的合成是以丙二酸单酰CoA为中心的一种连续性缩合作用

E.脂肪酸生物合成的产物是硬脂酸

血浆脂蛋白(包括：CM，LDL，VLDL和HDL)中，试选出下列脂蛋白密度由低到高的正确顺序

，IDL，VLDL，CM 

，VLDL，LDL，HDL

，IDL，LDL，CM

，VLDL，LDL，IDL

，VLDL，IDL，CM

血浆中何种脂蛋白浓度增加，可能具有抗动脉粥样硬化的作用？

(中间密度脂蛋白)

下列关于各种血浆脂蛋白的作用，描述正确的是

主要转运内源性TG

主要转运外源性TG

主要将ch从肝内转运至肝外组织 

D.中间密度脂蛋白(IDL)主要转运TG

是运输ch的主要形式

下列哪种代谢所形成的乙酰CoA是酮体合成的原料？

A.葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA

B.甘油转变的乙酰CoA

C.脂肪酸β-氧化所形成的乙酰CoA 

D.丙氨酸转变而成的乙酰CoA

E.丙酮酸转变而成的乙酰CoA

指出下列哪组脂肪酸为必需脂肪酸？

A.硬脂酸和棕榈油酸 

B.油酸和软脂酸

C.亚油酸和亚麻酸 

D.油酸和亚油酸

E.棕榈油酸和亚麻酸

关于脂肪酸的β-氧化，下列哪一点描述是不正确的?

A.脂肪酸需要活化

B.氧化时依次断落2个碳原子的连续方式进行

C.线粒体是脂肪酸β-氧化的场所

D.不饱和脂肪酸不能进行β-氧化

E.氧化过程中也需要FAD参与作用

脂酰基进入线粒体的运载工具是:

A.胆碱

B.肉碱 

C.辅酶A

D.脂酰载体蛋白 

E.载脂蛋白

酮体的两种主要成分是:

A.乙酰乙酸、γ-羟丁酸

B.乙酰辅酶A、β-羟丁酸

C.乙酰乙酸、丙酮酸 

D.乙酰乙酸、丙酮

E.乙酰乙酸、β-羟丁酸

血浆中胆固醇合成的关键酶为:

裂解酶

合成酶 

还原酶

体内贮存的脂肪主要来自： 

A. 生糖氨基酸 

B. 类脂 

C. 葡萄糖 

D. 脂肪酸 

E. 生酮氨基酸

下述哪一种物质是磷脂酶A作用于磷脂酰丝氨酸的产物： 

A. 磷脂酸 

B. 溶血磷脂酰丝氨酸 

C. 1，2-甘油二酯 

D. 丝氨酸 

E. 磷酸

1分子十六碳的脂肪酸经β氧化能生成FADH2的分子数是： 

A、3 

B、4 

C、5 

D、6 

E、7

健康成年人空腹状态下血浆不含有的脂蛋白是： 

A、CM 

B、VLDL 

C、LDL 

D、HDL 

E、以上都不是

在体内胆固醇不能转变为： 

A、胆汁酸 

B、胆红素 

C、肾上腺皮质激素 

D、孕激素 

E、维生素D

脂肪酰CoA在肝脏中进行β氧化的酶促反应顺序为： 

A.脱氢、加水、再脱氢、硫解 

B.加水、脱氢、硫解、再脱氢 

C.脱氢、硫解、再脱氢、加水 

D.脱氢、加水、硫解、再脱氢 

E.以上均不对

脂肪酸合成的原料乙酰CoA从线粒体转移至胞液的途径是： 

A. 三羧酸循环 

B. 乳酸循环 

C. 糖醛酸循环 

D. 柠檬酸-丙酮酸循环 

E. 丙氨酸-葡萄糖循环

合成卵磷脂时所需的活性胆碱是： 

A. ADP-胆碱 

B. GDP-胆碱 

C. TDP-胆碱 

D. UDP-胆碱 

E. CDP-胆碱

甘油磷脂合成过程中需要的核苷酸是： 

A. ATP、CTP 

B. CTP、TTP 

C. UTP、GTP

D. TTP、UTP 

E. ATP、GTP

脂肪酸的生物合成正确的是：

A. 不需要乙酰CoA

B. 中间产物是丙二酸单酰CoA 

C. 以NADH为还原剂 

D. 在线粒体内进行 

E. 不消耗ATP 

血浆中各类型脂蛋白的组成特点是：

中蛋白质的百分比最高

中胆固醇的百分比最高

中蛋白质的百分比中等，磷脂最高

中蛋白质最多，TG最少

中蛋白多于脂类

由乙酰CoA可合成：

A.胆固醇 

B.酮体 

C.脂肪酸 

D.甘油 

E.糖

利用酮体供能起主要作用的酶是：

A.琥珀酸CoA转硫酶 

B.硫解酶 

C.乙酰乙酸硫激酶

D.柠檬酸合成酶 

E.β-羟丁酸脱氢酶

酮体合成和胆固醇合成共同包含： 

合成酶 

还原酶 

裂解酶 

D.乙酰乙酰CoA

E.乙酰乙酸硫激酶

血脂的组成包括： 

A.总胆固醇

B.总磷脂 

C.甘油三脂

D.酮体 

E.游离脂肪酸

下列哪些营养物质主要通过摄取食物油来获取： 

A.油酸 

B.酪氨酸  

C.维生素E 

D.花生四烯酸 

E.亚麻酸

合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料有： 

A. S-腺苷甲硫氨酸 

B. 脂肪酸 

C. 胆碱 

D. CTP 

E. ATP

酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解时的正常中间代谢产物，它包括： 

A. 乙酰乙酸 

B. β- 羟丁酸 

C. 丙酮酸 

D. 乙酰CoA 

E. 丙酮

催化产生γ-氨基丁酸的酶是

谷氨酸脱氢酶 

谷氨酸脱羧酶 

C.谷丙转氨酶

D.γ-氨基丁酸转氨酶 

谷氨酸脱氨酶

催化产生5-羟色胺的酶是

A.色氨酸羟化酶 

B.单胺氧化酶 

C.色氨酸脱氢酶

羟色氨酸脱羧酶 

E.色氨酸脱羧酶

白化病是由于下列哪种酶缺乏所致

A.苯丙氨酸羟化酶 

B.对-羟苯丙酮酸氧化酶 

C.尿黑酸氧化酶

D.酪氨酸酶 

E.多巴胺羟化酶

先天性苯丙酮酸尿症是由于缺乏

A.二氢生物喋呤还原酶 

B.对-羟苯丙酮酸氧化酶 

C.酪氨酸酶

D.尿黑酸氧化酶 

E.苯丙氨酸羟化酶

人体内能直接氧化脱氨的氨基酸主要是:

A.丙氨酸 

B.谷氨酸 

C.天冬酰胺

D.组氨酸 

E.天冬氨酸

联合脱氨基作用主要是指:

A.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合 

B.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合

C.转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合 

D.腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合

与腺苷代琥珀酸合成酶联合

下列哪种作用是人体某些组织内最有效的氨基酸脱氨基方式？

A.转氨基作用 

B.氧化脱氨基作用 

C.联合脱氨基作用

D.核苷酸循环脱氨基作用 

E.脱水脱氨基作用

丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪种酶的连续作用方能产生游离的氨？

谷氨酸脱氢酶 

B.谷氨酰胺酶 

C.谷氨酸脱羧酶

E.谷氨酰胺合成酶

在尿素合成中，能穿出线粒体进入胞浆继续进行反应的代谢物是:

A.精氨酸 

B.瓜氨酸 

C.鸟氨酸

D.氨基甲酰磷酸 

E.天冬氨酸

哪种物质是尿素合成过程中的中间产物？

A.琥珀酰CoA 

B.腺苷酸代琥珀酸 

C.精氨酸代琥珀酸

D.赖氨酸代琥珀酸 

E.精氨酸代琥珀酰CoA

以下哪项是体内氨的主要去路?

A.合成尿素 

B.生成谷氨酰胺 

C.合成非必需氨基酸

D.以游离形式直接由尿排出

E.用作其他含氮化合物的合成原料

氨中毒的主要原因是:

A.肠道吸收氨过量 

B.氨基酸在体内分解增强

C.肾功能衰竭排出障碍 

D.肝功能损伤，不能合成尿素

E.合成谷氨酰胺减少

肾脏分泌的氨主要来自:

A.氨基酸的脱氨基作用 

B.谷氨酰胺水解

C.尿素的水解 

D.氨基酸的非氧化脱氨基作用

E.谷氨酸的氧化脱氨基作用

S-腺苷甲硫氨酸的主要作用是

A.合成同型半胱氨酸 

B.补充甲硫氨酸 

C.合成四氢叶酸

D.生成腺苷酸 

E.提供活性甲基

下列哪种物质是体内硫酸根的活性形式？

+ 

营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人，常保持： 

A.氮负平衡 

B.氮平衡 

C.氮正平衡 

D.氮总平衡 

E.摄入氮小于排出氮

食物蛋白质的互补作用是指： 

A.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值 

B.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值 

C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值 

D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值 

E.各种营养物质混合食用，提高营养价值

下列氨基酸相应的酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物？ 

A.丙氨酸 

B.鸟氨酸 

C.色氨酸 

D.赖氨酸 

E.谷氨酸

参与联合脱氨基过程的维生素有： 

A.维生素B6、B2 

B.维生素B1、PP 

C.维生素B2、B6 

D.维生素B6、PP 

E.维生素B1、B2

经脱羧基作用后生成g-氨基丁酸的是： 

A.酪氨酸 

D.半胱氨酸 

C.天冬氨酸 

D.谷氨酸 

E.谷氨酰胺

儿茶酚胺是由哪种物质转化产生的？ 

A.谷氨酸 

B.色氨酸 

C.天冬氨酸 

D.酪氨酸 

E.组氨酸

经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是： 

A.半胱氨酸 

B.蛋氨酸 

C.苏氨酸 

D.异亮氨酸 

E.缬氨酸

下述哪一种化合物不能由酪氨酸合成？ 

A.肾上腺素 

B.甲状腺素 

C.苯丙氨酸 

D.多巴胺 

E.去甲肾上腺素

肌肉中氨基酸最主要的脱氨基方式是： 

A.转氨基作用联合嘌呤核苷酸循环 

B.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合作用 

C.转氨基作用

氨基酸氧化脱氨基作用 

谷氨酸氧化脱氨

在鸟氨酸循环中，直接生成尿素的中间产物是： 

A. 精氨酸 

B. 瓜氨酸 

C. 鸟氨酸 

D. 精氨酸代琥珀酸 

E. 天冬氨酸

蛋白质的营养价值取决于

A. 氨基酸的种类、数量和比例

B. 氨基酸的种类和比例

C. 氨基酸的数量和比例

D. 人体对氨基酸的需要量

E. 必需氨基酸的的种类、数量和比例

尿素合成过程中，尿素分子上的第2个氨基直接来源于

A. 天冬酰胺

B. 天冬氨酸

C. 谷氨酰胺

D. 游离氨

E. 鸟氨酸

下列哪种物质属于儿茶酚胺类物质

A. 肾上腺皮质素

B. 多巴

C. 甲状腺素

D. 肾上腺素

E. 黑色素

与鸟氨酸循环生成尿素直接有关的氨基酸有： 

A.天冬氨酸 

B.鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸 

C.谷氨酰胺 

乙酰谷氨酸 

E.甘氨酸

由氨基酸参与生成的神经递质和激素有： 

羟色胺 

B.去甲肾上腺素 

氨基丁酸 

D.甲状腺素 

E.多巴胺

参与氨基酸联合脱氨基作用的维生素有： 

A.维生素PP 

B.维生素B6 

C.维生素B12 

D.维生素B2 

E.维生素B1

人体内蛋白质彻底分解的最终代谢产物是:

A.氨基酸 

 

 

E.尿素

催化氨基酸联合脱氨基所需的酶是:

氨基酸氧化酶 

B.转氨酶 

谷氨酸脱氢酶

D.谷氨酰胺酶 

氨基酸氧化酶

生物体生成氨基酸的方式有：

A.由α-酮酸经还原加氨基作用 

B.由α-酮酸经氨基转移作用

C.由氨基酸相互转化 

D.由H2O,CO2与NH3合成

E.多肽分解产生

合成尿素时氨基的来源是:

A.来自血中游离的氨 

B.来自天冬氨酸 

C.来自鸟氨酸

D.来自甲硫氨酸 

E.来自谷氨酰胺

血氨(NH3)来自:

A.氨基酸氧化脱下的氨 

B.肠道细菌代谢产生的氨

C.含氮化合物分解产生的氨 

D.转氨基作用产生的氨

E.谷氨酰胺分解

消除血氨的方式有:

A.合成非必需氨基酸 

B.合成尿素 

C.合成谷氨酰胺

D.合成含氮化合物

E.合成肌酸

谷氨酰胺是

A.氨的解毒产物 

B.氨的储存形式

C.氨的运输形式 

D.是一种必需氨基酸

E.是肾小管上皮细胞分泌氨的主要形式

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